冷凍機就是指用壓縮機更改冷媒汽體的工作壓力轉變來做到低溫制冷的工業(yè)設備。所選用的壓縮機，因其應用標準和縮小工作中物質的不一樣，它又有別于一般的空氣壓縮機。按冷凍機構造和工作原理上的區(qū)別，它與空氣壓縮機相近，也可分成活塞機、螺桿式壓縮機、離心式風機等幾類不一樣方式。冷凍機是縮小冷凍設備中重要的構成部分之一。
工業(yè)冷凍機工作原理：
工業(yè)冷凍機工作原理是蒸氣壓縮式制冷，也即是利用液態(tài)制冷劑汽化時吸熱，蒸汽凝結時放熱的原理進行制冷的。在制冷技術中，蒸發(fā)是指液態(tài)制冷劑達到沸騰時變成氣態(tài)的過程。液態(tài)變成氣態(tài)必須從外界吸收熱能才能實現(xiàn)，因此是吸熱過程，液態(tài)制冷劑蒸發(fā)汽化時的溫度叫做蒸發(fā)溫度，凝結是指蒸汽冷卻到等于或低于飽和溫度，使蒸汽轉化為液態(tài)。

工業(yè)冷凍機是一種被廣泛使用的冷水部件，其中在食品、化工、塑膠、電鍍、大型加工等領域被廣泛使用，而其工作原理一點也不復雜，很簡單的。工業(yè)冷凍機是一種多使用水做冷卻介質，可以提供恒溫、恒流、恒壓的一種冷卻設備。工業(yè)冷凍機的工作原理是，把一定量的水灌入機器的內部水箱，經(jīng)過冷凍機的制冷系統(tǒng)把水降溫到冷，之后在設備內部的水泵把低溫冷凍的水灌入要冷卻的設備內部，冷凍水把設備里面的熱量帶走掉，這些攜帶熱量的熱水再次流到水箱進行降溫，這樣不斷地循環(huán)，從而達到使在運轉中溫度高的設備降溫的目的，以使這設備使用安全，不會發(fā)生像火災、爆炸等重大安全事故。

工業(yè)冷凍機的結構：
工業(yè)冷水機由壓縮機、冷凝器、蒸發(fā)器、膨脹閥及其他輔件組成:
1、壓縮機： 在冷水機系統(tǒng)中，壓縮機是保證制冷的動力，利用壓縮機增加系統(tǒng)內制冷劑的壓力，使制冷劑在制冷系統(tǒng)內循環(huán)，達到制冷目的。
2、冷凝器：制冷系統(tǒng)的高溫高壓氟里昂從壓縮機出來后進入冷凝器中，向冷卻介質釋放出大量熱量，被冷卻液化。
3、蒸發(fā)器：當制冷系統(tǒng)的氟里昂液態(tài)進入膨脹閥節(jié)流后送入蒸發(fā)器，屬于汽化過程，這時候需要吸收大量熱量，使被冷卻的價質溫度逐步降低，以達到制冷降溫的效果。
4、膨脹閥：在冷水機的制冷劑系統(tǒng)流程圖中，我們發(fā)現(xiàn)冷凝器出口與蒸發(fā)器的之間有一個很小的部件叫作熱力膨脹閥，它是一個節(jié)流降壓的部件，使制冷劑的冷凝壓力調降為蒸發(fā)壓力，所以它在制冷系統(tǒng)中的作用必不可少，它與制冷壓縮機、蒸發(fā)器、冷凝器、并稱為制冷系統(tǒng)部件。
5、其他輔件：包括干燥過濾器及高低壓控制器。 干燥過濾器是不可拆卸的，內部采用分子篩結構，能夠去除管道中的少量雜質水份等，起到凈化系統(tǒng)的目的。 高低壓力控制器在制冷系統(tǒng)中高低壓力控制器是起保護作用的裝置。

工業(yè)冷凍機的分類：
1、按冷凝器冷卻方式分類：風冷式、水冷式；
2、按壓縮機結構型式分類：螺桿式、活塞式、渦旋式、離心式；
3、按機型構造分類：箱體式、臺架式；
4、按冷凍水出水溫度分類：標準空調型（0℃以上）、低溫深冷型（0℃以下）；
5、按被冷卻介質（載冷劑）分類：鹽水、乙二醇、耐腐蝕；
6、按制冷原理分類：壓縮式、吸收式；按蒸發(fā)器結構型式分類：滿液式。
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